Ingredienti per 6 persone

In una pentola con olio, sale e pepe fate soffriggere la pancetta a pezzi, la cipolla affettata sottilmente e mezzo bicchiere di pomodoro. Al soffritto aggiungete quindi le fave sbucciate, coprite d'acqua e lasciate cuocere a fuoco lento. Quando le fave saranno cotte aggiungete altra acqua, se il liquido si fosse troppo ristretto, versatevi la pasta e lasciate cuocere. Servite con abbondante pepe e pecorino romano.