Ingredienti per 6 persone

Lessate il broccolo, scolatelo conservando l'acqua di cottura che, opportunamente salata, sarà rimessa sul fuoco. Appena riprende il bollore gettatevi la pasta. Nel frattempo fate soffriggere in un tegame 3 spicchi d'aglio e 2 peperoncini, unitevi il broccolo, schiacciandolo con la forchetta e aggiungete il sale. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame amalgamando bene e servite spolverizzando con il pecorino.